Whisky Factory
Comment fabriquer du whisky ?
Les céréales, la levure et l’eau sont utilisées dans le processus de fermentation, de distillation et de maturation pour obtenir du whisky.
Distilleries de whisky en France
Plusieurs milliers de distilleries sont actuellement ouvertes en France. Chacune d’entre elles commercialise des boissons spécifiques.
Comment conserver au mieux un whisky ?
Pour préserver un whisky, il faut éviter de le mettre en pleine lumière. L’obscurité est recommandée, c’est pourquoi une cave est le meilleur local de stockage. La tête de la bouteille doit toujours être placée en haut pour éviter que l’alcool ne touche le bouchon. Il faut également trouver la bonne température de conservation, ni trop haute ni trop basse.
Choisir un bon whisky : conseils & astuces
La façon la plus efficace pour faire le choix du whisky reste la dégustation. La bouche doit confirmer les arômes et les senteurs.
La qualité d’un whisky se mesure aux saveurs qui ne doivent pas s’arrêter à la bouche, mais doivent continuer dans la gorge.
Les meilleurs whisky du monde
Bourbon, scotch, blended , single malt ou encore écossais, le whisky
se décline en plusieurs milliers de façons.
Parmi les plus populaires, il y a l’Hellyers Road, l’Amrut Two
Continents, le Slyrs et le whisky Hibiki.
La richesse aromatique des whisky
Selon la région de confection et les fûts utilisés, le whisky possède une grande variété aromatique et des nuances particulières.
Whisky à dominante boisée
Ce sont des whisky dorés, épicés et fumés qui possèdent une note douce et équilibrée. Ils ont un goût très intense.
Whisky fruités
Les whiskies fruités ont des arômes d’agrumes, de fruits exotiques ou de raisins venant de sa fermentation et sa distillation.
Whisky aux notes florales
Le chêne du fut et la fermentation du whisky lui donnent ses notes florales de fleur d’oranger, de lavande ou de menthe.
Accessoires de dégustation des whisky
Pour déguster des whisky, vous aurez besoin d’un verre à whisky original et d’une carafe à décanter.
Le set de dégustation, composé de verres de dégustation et de barrique de vieillissement est aussi très prisé.
Whisky français : variés comme ses terroirs !
La France compte près de 33 distilleries de whisky. Le pionnier date de 1983 avec la production du « blend » par le breton Warenghem.
Depuis, la France a produit plusieurs milliers de whisky, avec des spécificités pour chaque région et chaque département.